Veganska ishrana u stalnim svemirskim kolonijama

Kolonizatori na Marsu i astronauti u višegodišnjim svemirskim misijama neće se baš prejedati.

Kako bi na Marsu jednog dana bilo moguće uspostaviti stalnu koloniju, ljudskim stanovnicima je potrebno osigurati tri važne stvari, vazduh, vodu i hranu. Ovo poslednje je nešto o čemu se do nedavno nije previše razmišljalo, obzirom da se većina naučnika najviše bavila problematikom osiguravanja vazduha i vode. Ukoliko se na Marsu ili bilo kojoj drugoj planeti/mesecu pronađe voda, barem u formi leda, onda je relativno lako moguće osigurati vazduh uz pomoć elektrolize i malo hemije, no hrana ostaje veliki problem jer snabdevanje sa Zemlje ne dolazi u obzir, pa je jedini način za njeno pribavljanje samostalni uzgoj.

Naučnici Hawaii Space Exploration Analog and Simulation centra koji finansira NASA, proveli su 120 dana u prostoru koji simulira Mars, gde su između ostaloga uzgajali hranu koja bi se jednog dana mogla naći na farmama u svemiru.

Prema mišljenju naučnika, budući kolonizatori će hranu uzgajati u etapama, pa će na početku u svojim hidroponskim farmama saditi razne vrste povrća koje ima brze cikluse rasta, poput raznih vrsta salata, nakon čega će saditi šargarepu, paradajz, krastavce i slično povrće. Tek nakon nekog vremena bi mogli razviti vrtove u kojima bi se našlo povrće bogatije ugljenohidratima poput slatkog krompira, pirinča i pšenice, a tek na kraju bi mogli uživati u povrću bogatom masnoćama poput soje i kikirikija.

Naučnici kažu kako postoji teoretska mogućnost uzgoja malih životinja poput insekata i zamoraca, no briga o njima bi zahtevala velike resurse, pa je gotovo sigurno da prvi kolonizatori neće biti mesožderi već vegani.

Pored toga, prema mišljenju naučnika, jedini način za samoodrživu ishranu, bila bi gradnja prilično velikih hidroponskih farmi, jer male ne bi mogle osigurati dovoljni rod potreban za preživljavanje. Vodeći se rezultatima istraživanja, naučnici takođe smatraju da će u prvih 6 meseci boravka na Marsu kolonizatori zavisiti od zalihama sa Zemlje, jer će biti potrebno najmanje toliko vremena da farme postanu efikasne.

 

Izvor: vidi.hr