Odmah nakon vode, čaj je najpopularnije i najkonzumiranije piće na svetu. Šoljica puna antioksidansa, vitamina i drugih lekovitih spojeva je postala prvi izbor kod ublažavanja raznih tegoba.
U mnogim delovima sveta je običaj posluživati čaj sa mlekom, a neki ljudi to rade bez obzira na običaj, nego zato što to vole. Ipak, naučnici su ustanovili da dodavanje mleka u čaj može uništiti neka lekovita svojstva ovog napitka.
Rezultati istraživanja, koji su objavljeni u časopisu "The European Heart Journal", pokazuju da mleko značajno smanjuje lekovitost čaja.
Pravi razlog još uvijek nije poznat, ali se veruje da proteini u mleku neutraliziraju antioksidanse. Naučnici su testirali i sojino mleko kako bi se uverili da su proteini ti koji uništavaju antioksidanse. Učinak je bio isti, proteini iz sojinog mleka su takođe uništili antioksidanse čaja.
Čaj je najbolje piti bez ikakvih dodataka, šećera ili mleka. Možete dodati malo limunovog soka ili meda ako želite zasladiti taj čudotvorni napitak.
Mleko samo po sebi je zdravo, isto kao i čaj. Međutim, kada se spoje, dobićete ništa više od toplog napitka, i to bez lekovitih svojstava.